Dark Roast
100% Robusta beans mélangeItalians like their coffee dark. Almost every Bean Roasting Company (Torrefazione) in Italy burns their beans around or beyond the second 'crack'. This means more bitters and less acidity. This blend is our only 100% Robusta mélange in our program. Damn those Bari Barrista's like it dark. More bitters, less acidity's with a hinge of chocolate and hazelnut. For a more floral taste we suggest the 'Venezia' mélange. For more toast and jam taste we suggest the 'Napoli' mélange from Italy.
Dark Roast
100% Robusta mélangeMan, wat maken de Barrista's uit Bari toch zware en zwarte espresso's…
Italiaanse branderijen branden hun bonen donkerder dan de gemiddelde Nederlandse branderijen. Italianen houden nou eenmaal van een bittere donkere espresso. Waar Nederlandse branderijen tot voorbij de 1e 'crack' stoppen met branden gaan de Italianen graag nog even door. Dit zul je herkennen aan de donkere bonen in de verpakking. We hebben 3 typische gebieden vanuit Italië genomen waarbij de smaak sterk aanwezig is. In Napoli houden ze van espresso's met een zogenoemde 'toast' smaak en een licht sterke ietwat pittige aftertaste. Ben je meer een liefhebber van een 'bloemige' smaak, dan raden we de 'Venezia' mélange aan. Voor weer een totaal andere richting hebben we een koffie vanuit Bari geselecteerd. Daar gaat de smaak meer richting chocolade en hazelnoot. Kies je favoriet…
Mélange 'Bari', Dark Roast, 1kg
PRODUCT DATA
The Coffee Beans are carefully selected from an Italian roasting company and have a mélange of 100% Robusta.
PRODUCTGEGEVENS
De koffiebonen hebben een samenstelling van 100% Robusta. De mélange van deze zorgvuldig geselecteerde bonen komt van een branderij uit de buurt van Bari, geur en aroma's brengen je weer terug naar dat ene cafetje in Bari